Incastonata nelle Montagne Rocciose, Boulder è una città di montagna pittoresca conosciuta per le sue attività all'aperto, i suoi chef di talento e la sua vivace vita urbana. Scoprite questi fascini in questa guida.

Boulder, un gioiello nascosto del Colorado

Quando si pensa a Boulder, l'immagine del Boulder Creek, il ruscello che scorre placidamente tra le rocce di granito, si impone subito alla mente. In estate, i luoghi si animano: il tubing, la pesca alla mosca o con la lenza attirano locali e viaggiatori in cerca di relax o di adrenalina.

Ma Boulder non si riduce ai suoi paesaggi. A due passi dai sentieri del parco Chautauqua — che offrono una vista spettacolare sui celebri Flatirons — si estende una città dinamica, riconosciuta per la sua qualità della vita e la sua creatività culinaria. I ristoranti e i saloni da tè di Pearl Street sono una tappa imprescindibile. Ogni indirizzo gareggia in originalità, tra la cucina a km 0, tè eccezionali e birre artigianali prodotte in loco. Buongustai, amanti della natura o appassionati di cultura, tutti trovano a Boulder una ragione per tornarvi.

Cronache della città

Boulder è nata nel 1858, quando i coloni hanno cacciato gli Indiani Arapaho per impadronirsi dei terreni fertili della valle. La fondazione della città si è inscritta nel contesto della conquista del Nuovo Mondo, che era oggetto di mille ambizioni per le sue miniere d'oro e d'argento. Lo sviluppo di Boulder è stato rapido, in seguito all'avvento della ferrovia nel 1870, che collegava la città a Denver e a Golden. Ci sono pochi punti in comune tra l'antico rifugio di fortuna dei minatori, pieno di saloon e prostitute, e la grande città universitaria di 20 000 abitanti che Boulder diventerà nel 1950.

Storicamente, l'economia locale si basa sui servizi di istruzione e ricerca accademica. L'Università del Colorado Boulder è tra le più importanti degli Stati-Uniti. Gli anni Settanta hanno visto l'ascesa del commercio e del turismo. La città ha avuto cura di restaurare molti dei suoi edifici storici. Le arti, le specialità culinarie e gli sport invernali si sono sviluppati.

Oggi, una destinazione a due facce, che unisce l'ecoturismo alle attrazioni della vita urbana

Visitare Boulder è un'esperienza arricchente per coloro che desiderano scoprire un lato nascosto del Colorado. Per gli escursionisti, gli alpinisti o gli appassionati di sport estremi, la città è niente meno che una porta d'accesso alle Montagne Rocciose. Ma merita più di una semplice escursione agli occhi dei viaggiatori consapevoli della sua eccellenza gastronomica e del suo patrimonio architettonico e urbano. Nonostante i suoi 1 655 metri di altitudine, Boulder è una destinazione di vacanza a pieno titolo.

Cosa vedere e cosa fare a Boulder?

Boulder è molto vivace grazie alla sua grande popolazione studentesca. È giovane, allegra e traboccante di energia. Per darvi un'idea, circa il 30% della popolazione frequenta l'Università del Colorado. La città è di dimensioni relativamente modeste. Le attrazioni sono a pochi passi dal centro-città.

Patrimonio naturale

Flatirons, capolavoro della Madre Natura

I Flatirons sono il simbolo forte della città di Boulder. Queste formazioni rocciose di arenaria si impongono nei contrafforti a ovest della città. Oltre a offrire un paesaggio incredibile, accolgono molti visitatori per magnifiche escursioni attraverso i sentieri tracciati.

Parco Chautauqua, punto d'incontro degli escursionisti

Per fotografare i Cinque Flatirons, non è necessario salire fino alla vetta. Piste di escursionismo costeggiano il parco Chautauqua, permettendovi di avvicinarvi a una distanza sufficiente per catturare belle foto. Tra i più popolari, spiccano il Woods Carry Trail, che attraversa una misteriosa capanna in pietra, il Chautauqua Trail, cosparso di pini e fiori selvatici, così come il First and Second Flatiron Trail, che offre una vista mozzafiato sui primi due Flatirons.

Per unire i piaceri dell'udito a quelli della vista, approfittate di un concerto musicale all'Auditorium Chautauqua. Inaugurata verso la fine del diciannovesimo secolo, la sala, decorata con travi in legno autoctono, accoglie più di 6 000 spettatori.

Il Boulder Creek, un luogo privilegiato del ciclismo

Se l'avventura al parco Chautauqua è molto sportiva, il sentiero del Boulder Creek propone, invece, un'atmosfera familiare. Andare in bicicletta sulla riva, camminare, catturare pesci, scendere il ruscello a bordo di un tubo galleggiante o leggere un libro tascabile all'ombra dei vecchi alberi… La parola d'ordine è il relax.

Patrimonio architettonico e urbano

Dopo una passeggiata nella natura, dirigetevi nel quartiere storico di Boulder e date un'occhiata alle dimore caratteristiche che si affacciano sulle strade pedonali. La maggior parte di esse è stata riconvertita in hotel, ristoranti o saloni da tè. Entrando in questi indirizzi, non mangiate solo un piatto, ma godete di un decoro privilegiato che testimonia l'abilità degli artigiani locali.

Boulder si è resa celebre per la qualità della sua gastronomia. Una varietà di birre artigianali può essere ordinata nei ristoranti. Rinomati produttori di tè hanno bottega qui. A questo titolo, la visita della Dushanbe Teahouse è imprescindibile, una splendida casa da tè che Boulder ha ricevuto da Dushanbe, la sua città gemella situata in Tagikistan.

Informazioni pratiche

Quando partire?

I mesi da gennaio a marzo e da giugno ad agosto sono i più propizi per fare un viaggio a Boulder. Detto questo, il clima è piacevole in qualsiasi periodo dell'anno. L'altitudine elevata preserva la città dagli eccessi di calore. Diversi festival culturali si tengono in estate e in inverno.

Boulder si trova a soli 47 km a nord-ovest di Denver. Il tragitto in auto via Interstate 25 impiega circa 35-45 minuti, a seconda del traffico. L'autobus espresso Flatiron Flyer è un'opzione economica, collegando le due città in circa un'ora per soli 2 $.

Vi piacerà…

- Immortalare in fotografia i Flatirons ;

- Praticare uno sport di montagna ;

- Dedicarvi ai piaceri della pesca ;

- Prendere un bagno di sole sulle rive del Boulder Creek ;

- Andare in bicicletta.